5月21日
/
6月6日
今天早上10点14分
夏天的第二个节气
小满如约而至
麦田里的稻米开始结穗
像个急待成熟的孩子
拼命地长大啊
长大
……
▲“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”
太阳到达黄经60°时，我们迎来了二十四节气中的小满。麦气生，绿荫密，这意味着，田野里种植的作物种粒逐渐饱满，而南方的早稻也开始变得殷实，进入夏收季节。
但此时的麦子并未完全成熟，只是处于成熟的后期阶段，有经验的农家会抓紧做好预防虫害的工作，以及预防突如其来的干旱或暴风骤雨。
『小满三侯』
小满未满，麦秋青黄
______
▲
5.21-5.25 苦菜秀 苦菜已繁茂，可食用
▲
5.26-5.31 靡草死 枝条细软的草类在强光下枯死
▲
5.31-6.6 麦秋至 麦子青黄待熟
『传统习俗』
祭祀蚕神、祈愿丰收
______
正因这时中国北方夏熟作物子粒逐渐饱满，早稻开始结穗，在禾稻上始见小粒的谷实、满满的，南方进入夏收夏种季节。
小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。人们会祭拜天神，从大大小小的仪式里憧憬夏收的殷实。
· 动三车、祭车神 ·
▲“小满动三车”
谚语云：“小满动三车”，描述的是江南地区小满时节的农事习俗。“三车” 即水车、纺车、油车。自小满之后，蚕妇煮蚕茧开动缫丝车缫丝，取菜籽油至油车房磨油，天旱则用水车灌溉稻田。
小满是二十四节气中雨水最丰盈的时节，正适合给稻田内蓄水，以防造成田坎干裂，如此一来，早稻既不能肥硕生长，晚稻也无法插秧，最后，农作物也会颗粒无收。
旧时，对于习惯水车排灌的农家，祭车神是一件很有仪式感的大事。
传说，车神的原身是一条白龙，每到小满这天，人们将鱼肉、香烛等祭品放置在水车车基上。有趣的是，祭品中会有一杯白水，祭拜时将其洒到稻田里，寓意水源涌旺、谷物丰收。
· 祭蚕神、绕三灵 ·
▲《清嘉录》：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”
古代，小满也是蚕农丝商最期待的节气。蚕茧结成，正待采摘缫丝，蚕农会举办富有浓郁风俗的蚕神祭拜活动，希望得到蚕神的庇佑，蚕桑丰收。
据史记记载，从周朝以来，皇宫内都设有先蚕坛，供皇后亲蚕时祭祀用，养蚕之前，还要杀牛祭祀蚕神嫘祖。民间也是如此，不过因各地风俗所祭拜的蚕神会有所不同，有“蚕花娘娘”、“蚕三姑”、“蚕花五圣”、“青衣神”等蚕神。
由于江浙一带养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时段，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些，这时人们会吃以米粉或面粉制成的，一种形似蚕茧的小食。
可爱的蚕宝宝十分娇贵，很难养活，在古代可是“天物”。有经验的蚕农会从温度、湿度，以及桑叶的条件上精心考量，因为每一步都会影响蚕的生长。
“绕三灵” 是流行于云南大理等地的白族传统节日，一般在农历四月二十三日至二十五日举行。此节日即是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动，也是祈祝丰收的祷告仪式。
传说，以前到大理连年干旱无雨，农民无法种植秧苗，每年谷物栽种季节来临之前，村民们都会自发组织祈雨活动，以祈求上天降雨。
· 尝新面、收香蕉 ·
小满过后，小麦成熟，人们会把新收的麦子磨成新面，拿回家在锅中炒熟，先后加入香油，黑白芝麻、核桃粉、瓜子仁后做成“油茶面”。食用时，用沸水冲开，搅拌成糊状，撒上白砂糖或桂花糖汁。（口水止不住了~）
华南和台湾这些盛产香蕉的地方，小满节气是采摘香蕉的最好时节，这时的香蕉个大味甜。经常会看到，蕉农们在街边、路边大气茅草棚，沿街叫卖。
『小满养生』
防热祛湿，平肝生津
______
▲夏天标配：电风扇/空调、西瓜、wifi、“葛优躺”
小满到来，日光强烈，预示着夏季闷热、潮湿的天气随之而来。容易出现食欲下降、脾胃不适、皮肤瘙痒等症状。在小满养生方面，要特别注重防热祛湿，以防“夏季病”。
· 防暑热、适运动 ·
进入小满节气，白天天气闷热，人们容易感到烦躁不安，习惯吹冷气，但要注意空调温度不可低于23度，午睡或夜晚时候，也要注意肠胃保暖，预防感冒。
夏季出汗增多，有不少人想要抓紧锻炼，减脂塑身，但不可运动过量，导致身体虚弱、精力衰退。此时，应选择一些怡养性情的轻运动，如散步、慢跑、瑜伽、太极拳等。
· 祛湿气、护皮肤 ·
《金匮要略》记载：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。小满节气是湿热邪侵而皮肤病高发时期，如风疹、湿疹等，往往是湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿热相对的症状。
因而，应该少居湿地，少食肥甘厚味，纳凉饮冷有度，汗出当风应及时擦去其液。如若感到不适，及时求医。女性要特别注意保护皮肤，防晒不可忽视，早晚补水也是护肤的基础，要坚持做好！
· 勤换衣、慎着装 ·
▲周末宜清洁
另外，夏季蚊虫当道，容易滋生病菌，居室和个人卫生要及时清洁，勤换洗衣物、晾晒被单，铲除病菌在湿热天气里滋生蔓延的“温床”。
着装方面，宜宽松舒适，方便活动，而且也要通风透凉，有利于散热。千万不要以为穿得越露就会越凉快，因为只有当外界气温低于皮肤温度时，暴露才会有清凉感，否则热辐射就会侵入皮肤，反而更热。
『小满食补』
多素少冷，健脾降火
______
▲夏季饮食应该注意清淡的素食为主
进入“小满”后，气温飙升，饮食调养以清淡清爽的素食为主，可常具有清利湿热、养阴滋补的食物，如：赤小豆、薏米仁、绿豆、冬瓜等；少进食生冷食物，以免引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等。
宜
/
赤小豆、薏米仁、绿豆、枇杷
黄瓜、水芹、西瓜、鸭肉
▲西瓜糖分含量极高，不宜多食
此时，空气潮湿燥热，肝火旺盛，饮食上要注意多食一些助湿祛湿的食物，最好选择少食多餐，切勿吃太饱引起肠胃疾病。
因此，多食一些排湿的食物，诸如排毒养颜的薏米仁，消暑祛热的绿豆，清凉解渴的西瓜等。同时，维生素也需要多多补充，如胡萝卜、水芹、黄瓜等。
忌
/
羊肉、韭菜、茄子、蘑菇
鹅肉、虾、蟹、龙眼、蒜薹
夏季天气炎热，雨水渐增，脾胃较虚，因此不宜食辛辣刺激或易生发的食物，如：火锅、烧烤、虾、蟹、鹅肉等；生冷降温的食物也要少量摄取。
· 小满食单 ·
香菇烧鸭
配料：鸭肉，香菇，姜片，蒜，香叶，干辣椒，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，香油
① 鸭肉切块入冷水焯烫洗净待用；
② 香菇温水泡发；
③ 锅内倒油，放入鸭肉炒制变色后加入姜片、干辣椒、香叶继续翻炒；
④ 加入适量料酒、香菇、老抽、生抽后焖烧；
⑤加水，中小火焖煮45分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉，滴几滴香油收汁。
绿豆汤
配料：绿豆，百合，冰糖
① 绿豆放入冷水锅，加盖，中火煮至开花；
② 加入洗净的百合，冰糖，继续煮至绿豆酥烂。
扩展阅读
穴位保健，节气养生
夏日久坐导致血液不畅通，空调吹太多容易感染病菌.....长按这几个穴位，赶走湿热疲劳！
大椎穴
位置：第7颈椎棘突下凹陷中
功能：益气壮阳，解表通阳，补虚宁神，
清热解表、截虐止痫
气海穴
位置：腹正中线脐下1.5寸
功能：治疗妇科病、腰痛、食欲不振、
夜尿症、儿童发育不良等
关元穴
位置：在脐下3寸（4横指），
腹中线上
功能：培元固本、补益下焦之功，
凡元气亏损均可使用
环保 | 自然 | 简单 | 健康
更多节令物候，点击下方图片阅读
*本站内容欢迎分享，转载请以超链接形式注明内容来自本站，但拒绝有商业目的的转载！
