8月23日

/

9月8日

上午12点08分

处暑到来

扫空了酷热

顷刻间的细雨

惹怒了疾风

这一场炎凉的争斗

何时休

▲“处，止也，暑气至此而止矣。”

公历8月23日前后，太阳到达黄经150°，农历二十四节气之中的第14个节气——处暑（出暑）到来。“处”是终止的意思，这说明夏天的炎热不再，三伏天要结束了。

处暑以后，我国大部分地区气温昼夜温差大，降水少，空气湿度低。秋凉对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑禾田连夜变”之说。

『处暑三侯』

天地清肃、禾黍实秋

______

▲

8.23-8.27 鹰乃祭鸟 老鹰开始大量捕杀鸟类

▲

8.28-9.1 天地始肃 天地万物开始调零

▲

9.2-9.6 禾乃登 农作物已成熟

『传统习俗』

祭祖迎秋、酬神庇佑

______

处暑时节，秋意渐浓，万物凋零，但民间会有很多热闹的习俗活动，比如欢送渔民出海的开渔节，为防秋燥吃鸭子等习俗，一点也不悲伤寂寥嘛~

· 祭祖迎秋 ·

▲《上元夜》：“谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。”　

处暑前后，有很多祭祀先祖、迎接秋日的民俗活动，俗称“中元节”。

每逢农历七月十五这天祭祀先祖，并以供奉祭品、烧纸烛、放河灯等仪式，普度诸多孤魂野鬼。上下街巷还会上演地方戏曲、祭拜祈福等，处处呈现出一派热闹非凡的景象。

中元节原是道教的说法，起源于北魏。传说，民间先祖也会在中元节这天返家探望子孙，因此需要祭奠（听起来怪怪的~），目的是为了阐扬怀念祖先的孝道。如今看来，这个节日充满了宗教迷信色彩，尊敬长辈的传统美德还是不能忘。

· 开渔节 ·

处暑以后是渔业收获的一个大好时节。每年的这个时候，浙江省沿海一带都要隆重举行一年一度的开渔节。

当地的渔民决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，各家各户张挂鱼灯、表演才艺，往日平静的海面百舸齐发，欢送渔民开船出海。

因为这个时节的海域水温偏高，众多鱼群会停留在海域周围，鱼虾贝类也已发育成熟。因此，过了处暑，人们就可以吃到种类繁多、口感鲜美的海鲜了。

· 吃鸭子 ·

人体经过了夏季的炎热侵袭，热气淤积在体内，脾胃尚处于脆弱的阶段。加上处暑时节气温由热转凉，雨量会逐渐减少，燥气肆起。

人们会感觉皮肤、口鼻等干燥刺痛，“秋燥”终于要开始了。因此，在饮食上要注重润肺健脾，吃些清热、润燥的食物。

《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，因鸭子味甘性凉，具有滋阴养胃、利水消肿、补虚生津的作用。

处暑时节一直有吃鸭子的习俗， 而且各地有五花八门的吃法：白切鸭、烤鸭、荷叶鸭、仔姜鸭等。

『处暑养生』

护脐保暖，化解秋乏

______

处暑过后白天较热，早晚凉，昼夜温差大，降水减少，空气的湿度较低。人们容易感到困乏，疲倦，称之为“秋乏”。 

此时，阳气收敛，易静不易动。应多注意保暖，保证良好的睡眠，避免风寒侵入身体。

· 多睡觉，要护脐 ·

处暑后天气会变凉，阳气收敛，为顺应自然，人们应改变夏季睡眠习惯，坚持每天早睡早起，睡眠时间尽量比夏天时候多睡一个小时。

若有条件，尽量保证有质量的午觉。这样才能养足精神，缓解秋乏。睡觉时，要盖好被子，还有温度不是太高，就尽量不要开空调，以防着凉、伤风。

过了夏季，要注意护脐保暖。因为肚脐是人体相对薄弱的地方，周围的皮下脂肪较少。

但末梢神经却十分丰富，因此对外部的刺激特别敏感，如若被冷风寒气刺激，便容易出现腹痛、腹泻，甚至恶心、呕吐等症状。

· 适添衣，常散步 ·

处暑以后，正式进入秋季，但“秋老虎”依然在。外出时，身边常备件轻薄外套，除了防止夜幕降临时会有凉风袭来而受寒；在办公室时，也不要穿着太少，避免在室内久吹空调而引起人体不适。

晚饭后两小时后，常到户外去散步，呼吸新鲜空气，是最简单的运动养生。这种简单、运动量较轻的运动，不仅能帮助人体活动全身筋骨，还能加强心肌的收缩力、改善肺部功能、促进消化腺分泌等。

『处暑食补』

温润入食、以防秋燥

______

处暑时节，饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等，也可多吃新鲜果蔬，以及百合、蜂蜜等清热温润的食物，以防秋燥。

这时，要顺应肺脏的清肃之性，少吃辛辣煎炸等热性食物，多食会加重肠胃负担，多燥伤身。此外，要多喝水、清淡的茶，也有助于减少秋燥。

· 处暑食单 ·

 仔姜鸭 

配料：鸭块，仔姜，黄酒，酱油，白糖，小葱段，辣椒，盐

① 锅内加清水烧开，放入洗净的鸭块焯水；

② 仔姜切薄片待用，炒锅放入鸭块，把鸭块炒出油；

③ 把鸭块盛出，利用鸭油把仔姜片炒香，再放回鸭块；

④ 放入白糖、酱油和黄酒翻炒片刻，加入清水没过鸭块；

⑤ 放入少量的小葱段，用中火焖25分钟；

⑥ 直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱段炒两下即可。

 西芹百合 

配料：西芹，鲜百合，红椒，盐，白胡椒粉

① 鲜百合剥好，去掉黑色部分，用清水浸泡15分钟后，换水冲洗干净备用；

② 西芹洗净切段；

③ 锅内热油，一同倒入西芹、鲜百合、红椒翻炒片刻；

④ 放入盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

处暑节气，暑气退，秋风凉。这时候很容易受风着凉、上火生燥，按摩以下几个穴位可保暖防燥：

风池穴

位置：项后枕骨下两侧，

当斜方肌上端和胸锁乳突肌之间凹陷中

功能：改善颈部僵硬，消除肩膀酸痛，

偏头痛，治疗失眠、落枕等

足三里

位置：外膝眼下量4横指，

在腓骨与胫骨之间，

由胫骨旁量1横指

功能： 调理胃气、燥化脾湿

脾俞穴

位置：背部,

当第11胸椎棘突下,旁开1.5寸

功能：健脾利湿、益气壮阳

健脾和胃

（部分图文源于网络）

环保｜自然｜简单｜健康

关于节气风物，点击下方图片阅读

去燥、安眠、赏玩秋食的花艺

秋高气爽烤物美，Let's BBQ!

*本站内容欢迎分享，转载请以超链接形式注明内容来自本站，但拒绝有商业目的的转载！